W XIV wieku cukier, nazywany indyjską solą. przywożono w małych ściach do Europy przez Arabię i Włochy. Był i uważany za środek leczniczy i sprzedawany w ; na uncje. Był wtedy bardzo drogi. Trzcinę cukrową uprawiano na Sycylii najpodopodobniej już w XII w. Na początku XV w Portugalczycy zaczęli uprawiać trzcinę sycyli na Maderze. Krzysztof Kolumb przeniósł upi trzciny cukrowej na San Domingo, kładąc samym podwaliny pod najważniejszą gałąź go darki krajów Ameryki Środkowej. Buraki cukrowe uprawiane były już w stare nej Babilonii i Egipcie. W Europie wykorzj wano je jako warzywa i paszę dla zwierząt szybkiego rozwoju europejskiego cukrownii przyczyniła się blokada kontynentalna wprowa na przez Napoleona I. która miała na celu wsi manie dowozu towarów kolonialnych do Eur Cukier buraczany stal się jednak ogólnie dostt dopiero w drugiej połowie XIX wieku kiedy Czy wiesz, że...